2014年8月7日 星期四

1030806台北市通安街巧味蔬食坊


 巧味蔬食坊
地址: 台北市大安區通安街65號
距離捷運信義安和站不遠.交通方便
電話:02-27844908
營業時間:11:00~15:00 17:00~20:30
公休日:目前週四公休, 9月份起改為周二


巧味蔬食坊是最近才開幕不久的素食餐廳,位於台北市通安街與臨江街口附近,距離臨江街夜市很近,原本去臨江街夜市逛街,素食的選擇並不多,巧味蔬食坊晚上營業到8點半,算是一個不錯的新選擇









店家目前提供午餐與晚餐
午餐部分主要是提供外帶的便當
內用的話,週一至周五則有商業午餐

商業午餐的菜色由店家自行選配
6菜1湯1水果要價95元,份量不少, 價位合理




晚餐部分則是菜單中除了商業午餐之外都可以單點,單點加60元則升等為套餐
(有4樣配菜,湯, 飯與水果),感覺非常超值

店家料理強調少油少鹽不使用味精,現點現做
非常健康養生,只是點餐後須要等候一下




雖然店面不大,裝潢倒很用心,中式木質桌椅裝潢,整齊乾淨,可惜位置不夠多,加上店家生意很好,經常座無虛席,有時還要排隊等候

我當晚6點左右前去用餐,不久後就客滿,用完餐後去附近逛逛,晚上8點多經過時,仍像下圖一樣呈現高朋滿座的狀態,以知名度不高的新店家來說, 顯然回客率很高,口碑有做出來,素友們好評口耳相傳中



晚餐至店內入座後,桌上都有菜單,中式菜色,主要分為御膳類,鍋類,飯麵類等料理,單點價位約在100元左右,加60元可升等為套餐




如果是第一次造訪,店家還有提供附照片的詳細版菜單,服務人員也會親切的介紹大致的餐點特色,店家許多菜色的名稱都很有趣,像是"龍捲風"其實是春捲,"不可聞"就是臭豆腐...




我首先點了一份"龍捲風套餐"150元,看照片感覺這份套餐份量非常足,菜色豐盛, 價位不算高

中間的主菜"龍捲風"是用豆芽,紅蘿蔔,芋頭等包製而成的春捲,點餐時店家說,因為是現點現做,所以這道龍捲風要稍微等一下,一份三條春捲,對切成六條,光配飯感覺就很有飽足感了

搭配四樣配菜還有湯與水果,真的吃得很滿足




現點現做的春捲,內餡非常新鮮好吃,外皮剛油炸完,非常酥脆




四樣配菜秉持店家少油少鹽的料理原則,清淡中仍有調味,健康養生又好吃



 清炒絲瓜,沒有一般自助餐的油膩,很清甜



小黃瓜搭配切成薄片的杏鮑菇,薄片杏鮑菇口感很棒



彩椒炒素肚,素肚先經過油炸,搭配多色彩椒,色彩繽紛,口感不錯



沙茶口味的木耳,非常爽口開胃 



飯後水果與飯及附湯
飯跟湯都很大碗,湯除了海帶芽之外,還有一些菇類,




因為想嘗鮮,所以我一開始除了點了前面的龍捲風套餐之外,還加點了養生鍋類中的"不可聞"

臭豆腐鍋100元,單點都附1碗白飯



這份100元的養生鍋份量非常足,店家使用大陶鍋盛裝,份量比起一般三媽臭臭鍋要多,一個鍋內有兩片臭豆腐,搭配泡菜,菇類與高麗菜等其他蔬菜,份量非常足

口味部分比較溫潤中性,沒有刻意偏鹹或偏辣,嗜吃重口味者或許會覺得較為清淡, 店家也有提供調味料,可再自行添加







店內牆上有電視播放,還有提供免費茶水,調味料部分也可自取再行調味 

 



由於店家剛開幕不久 ,目前8月份公休日為每周四,至於9月份起,則改為周二公休






最後附上店家的菜單給大家參考 
優質蔬食好店,CP值很高, 值得推薦

 






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