1030813台北市菜飽滿素菜餐廳(已歇業)

菜飽滿素食餐廳
電話:02-25716860
營業時間:11:30~14:30 17:30~21:00
公休日:週一


從102年5月至今,算算我已經是8度前去菜飽滿素食餐廳用餐,除了因為這家餐廳離我辦公室不遠,可以中午就近前去用餐之外,店家的餐點其實都非常用心好吃,而且價位平實

今年8月又去吃了菜飽滿的套餐,感覺比上次吃他們的套餐時,又有明顯的進步,終於決定來寫篇食記好好介紹一下(口袋名單塵封一年多,續訪8次通過考驗終出土)



店家取名為"菜飽滿"其實是有含意的,據說跟老闆娘的名字有關,另外也是希望每位顧客都可以吃素菜吃的很健康飽滿吧!



菜飽滿餐廳在102年剛開幕時推出簡餐與套餐菜單是像下面這樣(這是之前的菜單),套餐只有一種選擇,一客500元不收服務費,至於商業午餐則是每客200元有六種菜色可選

當時覺得商業午餐的菜色很豐富,CP值很高,所以就陸續前去品嘗了各種商業午餐的菜色(下一篇文章再來介紹)




後來,許多消費者都建議,套餐的菜色只有一種過於單調,建議店家多些變化,所以後來店家就改為每月的1-10日,11-20日,21-30日各推出一種套餐

另外更重要的是,原本只限定平日午餐才供應的商業午餐,現在改成晚上與週末假日都有供應,這真是大大提升了,餐點的多樣性與顧客點餐的方便性啊

我這次是8月13日去吃,剛好是田園傳奇套餐,套餐包含前湯,前菜,熱菜,兩份主食,飯後熱湯,甜點水果,總共7道菜,一客500元(不收服務費,8月造訪時適逢店家推出9折優惠,只要450元)真是非常優惠套餐價位



首先是前湯:集褒濃湯
以馬鈴薯,玉米等蔬果熬煮而成,沒有使用一般的奶製品或粉下去調味勾芡,喝得出健康不濃稠的口感


前菜:翡翠娃娃
原本11-20日的前菜其實是五感滋味(我上次有吃過,下面有真相),不過今天改成翡翠娃娃,上桌後的視覺與味覺都非常棒

我看到這長長的盤子,端詳了許久,一直抓不到適當的拍照角度,就只能隨意拍個幾張交差

紅燒的豆腐腦搭配青江菜,手工製作的豆腐腦非常好吃喔!



熱菜:驚艷美味

店家自製的港式蘿蔔糕與天然菇干貝



店家的自製港式蘿蔔糕很好吃,平時也可單買一條600公克,回家冷藏後,自行煎煮,我之前也有買回家,放入電鍋蒸一下就是好吃的早餐或點心了





另一道天然菇干貝,店家很費工的將杏鮑菇切片再加以煎煮料理後灑上白芝麻,最後以竹子串起來,外型有趣,口味也很棒



一份500元的套餐居然有兩道主食,店家顯然非常有誠意,也怕顧客吃不飽

第一份主食是  松露杏菇排

第二份主食是  蔬菜炒飯
兩份都吃完感覺非常飽足啊!


松露杏菇排,兩大塊有機杏鮑菇煎煮的味道很不錯,搭配筊白筍與檸檬提味,好吃



蔬菜炒飯的份量還好,炒飯的油用的很少,完全沒有油膩感,反而吃的到很多蔬菜,擺盤也很別緻





主食之後還有熱湯,素魚翅羹,份量也不少,味道還不錯




飯後甜點與水果
一碗西米露外加一塊店家自製的綠豆糕還有水果,也是非常有誠意的飯後甜點,綠豆糕好吃

簡單來說這樣一份套餐只賣500元感覺CP值不低啊





同場加映102年11月第6次造訪時所吃的套餐
內容則略有不同,請參考當時的菜單




一樣健康的濃湯


特別的前菜;五感滋味





熱菜:自製的獅子頭非常好吃,紐澳起士捲也還不錯







一樣的松露杏菇排,感覺現在以整條筊白筍入菜搭配檸檬感覺更棒





蔬菜炒飯的擺盤也有進步,口味則都一樣好吃





素麵線真的很好吃啊!讓人懷念的好味道





飯後的甜點水果與當時店家招待的醋飲






最後分享一下每月1-10日與21-30日的套餐菜單給大家參考,由於現在一般200元的商業午餐在週末假日或晚上也都有賣,所以如果大家覺得套餐價位較高,也可以只點一般的商業午餐來吃,感覺很物超所值喔






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