1030607台北市神鮮素食餐廳

神鮮有機素食餐廳(全素無奶蛋)

地址:台北市大安區安和路二段171巷4號

電話：(02)2736-9825

營業時間：11:00- 21:00 週日公休

這家店在101年底剛開幕時就有來吃過一次,當時就覺得這家店的餐點還可以,而且主打有機蔬食餐飲,沒有使用一般素食餐廳常見的素肉再製品,雖說價位較高,但是以他所處的安和路敦化南路附近商圈店面而言,還算是可以接受的價位

這次因為吃全素的讀書會主揪選擇了這家餐廳來用餐兼舉辦讀書會,所以今日算是2度造訪,周末中午12點多抵達餐廳時,一樓部分有幾組家庭聚餐,樓中樓隔層則是我們讀書會的夥伴用餐聚會的地方,神鮮這家店除了提供全素無奶蛋有機的蔬食餐點外,也有賣營養早餐與下午茶,另外還有兼賣有機蔬果,整天都有營業,這次讀書會只有四人前來,以下是我們所點的餐點,感謝大家不吝讓我拍下這些餐點照片,分享給大家.

首先是羅勒番茄燉飯,附一碗濃湯,燉飯口味不錯,料也算多,而且都是有機蔬果入菜,整體感覺ok,唯一比較可惜的是,有些蔬菜的菜梗太硬,有些難以入口

濃湯也算是真材實料,沒有刻意使用一些奶粉或是太白粉勾芡,完全靠蔬果熬煮的濃湯,吃得出健康味

朋友點的南瓜火鍋,已經吃了一部分了, 滿滿的各式蔬果,南瓜味道不算濃郁,但很健康,據說她們的火鍋有八種口味,下次或許可以嘗試別的口味

這是另一位朋友點的南瓜湯麵,非常大碗

還有人點辣炒年糕,已經吃了一部分了,聽說也不錯吃

套餐的甜點真的很有誠意,雖然是小小一碗,但是滿滿的綠豆跟地瓜甜湯,也不會太甜

因為點午餐時,跟老闆聊到會再點下午茶(無奶蛋的鬆餅加飲料),沒想到老闆直接招待我們吃一塊鬆餅,在台北要吃到無奶蛋的鬆餅真的是不容易啊!

老闆既然這麼有誠意的招待了,當然要點份完整版的鬆餅下午茶來嚐嚐,鬆餅部分有三種口味可以選擇:
原味:就是完全沒有任何沾醬
巧克力:
藍莓:
我點的是藍莓醬,圖中的小杯子裡就是藍莓醬
另外加一杯木瓜豆奶奶昔

沒有奶蛋的鬆餅真的比較沒有那種扎實膨鬆的口感,不過我覺得這家店的下午茶鬆餅有點可惜,在去掉奶蛋之後,少了原本常見的鮮奶油,甚至是蜂蜜的使用,又沒有提供焦糖以及放些水果上去,感覺真的是乾了一些,應該還有改善提升的空間

我只好把藍莓果醬通通塗抹上去,感覺畫面還是有些單調啊!或許賣個蜜糖吐司還比較有賣點

木瓜豆奶奶昔,因為不使用牛奶,完全以豆奶代替, 喝起來口感還是很棒,只是一杯的量不算太多

這是店家的菜單,除了飯麵類餐點與飲料點心之外,店家也有推出一些新的餐點,點餐時可以詢問店家喔

平日中午還有120元的商業午餐,另有150元的紅燒麵疙瘩,紅燒麵隔壁桌剛好有人點,味道聞起來還不錯

早餐時段還有漢堡三明治,不過只有平日上午7點到10點有供應

八種口味的火鍋任君挑選

店內有許多餐點的照片, 方便大家點餐時參考

還有賣有機蔬果與生鮮蔬菜

櫃台前也有賣一些蔬食的相關書籍,其中素味匯流是今年佛光山福報文化出版的素食書籍,這已經是她們近年來出版的第7本素食地圖了, 雖說整本書的素食資訊並不完整,但我還是都有收藏,算是收藏紀錄一下不同年代的素食書書籍,另外像是後面的那本素食生活家,感覺原本是規劃以月刊形式報導新的素食店,可惜似乎沒有持續出版啊!我之前就買過這本書了,一直沒有看到新版本,而且這本書似乎因為編輯的地緣關係,介紹比較多桃園的素食店,全國的包容性也稍有不足

神鮮這家店周五周六下午還有蔬食教學課程,今天適逢周末下午,我們在店內進行讀書會的同時,店內正好有蔬食教學,感覺很棒喔,有興趣者可以向店家報名啊

說到蔬食教學,不禁讓我想起,早期蘇塘塘與早乙女修這兩位蔬食界的前輩,之前就曾在神鮮這家店附近的樂利路巷子內開設有"塘塘素食廚坊",除了餐點好吃之外,塘塘廚房也有舉辦蔬食教學,學員也都非常踴躍啊!

真的挺懷念當時塘塘廚房的素食餐點,可惜已經歇業多年,有吃過塘塘廚房素食餐點的素友們相信也非常懷念吧!我還曾坐在塘塘廚房的流理台前用餐,看著早乙女修正在手工製作薑餅屋,當時情景還歷歷在目啊!