1030811台北市舞蔬弄果蔬食餐廳(台大醫院店)

The V:F 舞蔬弄果(台大醫院店)
地址：台北市中山南路7號B1美食街
電話：02-23215882
營業時間：10:30~21:30
公休日：無

官網：http://www.thevffvthe.com/
官方FB https://www.facebook.com/TheVFFVThe

舞蔬弄果是間很有特色的蔬食餐廳,原本一開始是在信義路大安森林公園對面,開設首間店面,

或許是店家主打蔬食的蔬果料理很對消費者的胃口,短短一兩年間,就陸續在台北市基隆路與汀洲路等地陸續開設分店,

臺大醫院新大樓地下美食街今年7月剛完成整修,舞蔬弄果也被邀請來此開設分店,雖說專程去醫院吃飯感覺有些怪怪的,但因為這裡離我上班地點實在很近,就順道去品嘗啦!

近年來許多醫院與百貨公司美食街都有邀請不同的素食或蔬食店家設櫃營業(像敦南誠品邀請蔬河設櫃,桃園中正機場邀請里品蔬食設櫃等),生意也都不錯，素食餐點選擇也越來越多元,這真是一件好事情啊!

舞蔬弄果的菜單設計得非常不錯,中英文都有,每道菜也都有特寫照片可供參考,我對於店家的特色餐點向來十分好奇,最後就點了下圖中的田園三明治110元,然後加30元可獲得一份歐陸小品B

田園三明治與歐陸小品B(每日不同,造訪當天是青醬蘑菇)隆重登場

三明治部分就是下圖右邊那三樣,有一個小小的蔬果漢堡,以及兩小條類似潛艇堡的生菜水果堡

三者的麵包與內餡都不相同,調味也各自不同,分量雖然不多,吃起來卻有多層風味

另外左邊的青醬蘑菇,放在烤好的餅皮內熱騰騰上桌,視覺與味覺感覺都很不錯,也是我最先吃完的熱食

烤好的青醬蘑菇味道很濃郁,搭配酥脆外皮,好吃,視覺上也很新奇有趣

田園三明治共有三種不同口味

小漢堡上下的麵包有類似藍莓或葡萄乾,麵包微甜,搭配微酸的各式生菜,酸酸甜甜,開胃爽口

剩下的黑黃兩小條潛艇堡,黃色部分主要內餡是彩椒,略帶鹹味,

至於黑色部分麵包應該是竹炭口味,內餡為各種水果淋上優格醬,好吃

多種口味相互搭配,吃起來口感層次非常豐富

西瓜鳳梨水蜜桃等應景水果入菜,真的可以說是舞蔬弄果,相當有創意,這道菜的水鍋都非常甜,拿來最後吃,剛好可以當作飯後甜點

店內提供的水也很用心,仔細看水瓶裡除了一般常見的檸檬萊姆片之外,居然還有草莓, 真是非常新鮮又好玩的飲水,喝起來似乎也真的帶有些微的水果香甜味喔

店內採自助式服務,水與餐具及調味料,請自行取用,調味料有多種口味可供選擇

最後放上店家菜單,熱食部分其實飯麵類都有,燉飯用碗裝,感覺也很有趣

另外,店家中午也有提供一份90元的外帶便當,菜色看起來還不錯,也是CP值不錯的選擇喔,可惜今天沒有拍照

因為臺大醫院微風美食街其實有禁止拍照,所以就無法分享店內的其他商品與裝潢座位,僅提供自己的食物照片與菜單給大家參考

臺大醫院新大樓地下一樓美食街原本就有明德素食自助餐,改裝後明德自助餐繼續營業,然後多了舞蔬弄果,

另外像喫茶趣也有賣素食麵線,臺大醫院舊大樓地下美食街也有人人素食,臺大兒童醫院地下美食街也有一攤素食

整體來說,臺大醫院地下美食街的素食選擇越來越多樣化,可說是素食者的福音啊!