1030322韓國首爾高速巴士站"Babione"蔬食餐廳

바비오네 Babione素食餐廳(部分含蔥蒜五辛)

地址： 서울특별시 서초구 반포동 19-4
韓國首爾江南瑞草區高速巴士站(Express Bus Terminal)旁客運站一樓商店街,從捷運1號站出口上來不遠處

電話：02-5341688(韓國首爾的電話號碼)
營業時間：10:00~22:00(營業時間長,用餐方便)
公休日：無
韓國網友介紹http://cafe.naver.com/ululul/109358
韓國素友食記彙整
http://www.diningcode.com/list.php?query=%EB%B0%94%EB%B9%84%EC%98%A4%EB%84%A4

韓國首爾江南區的高速巴士站因為有地鐵3號線,7號線與9號線共3線地鐵在此交會通過,又是許多公車交會處,也有巴士可直達仁川或金浦機場,所以附近的商圈與地下街非常熱鬧

巴士站旁邊剛好有家바비오네 Babione素食,有韓國素友推薦說還不錯,剛好我最後一天中午要先去蠶式棒球場看棒球,然後再趕去機場,所以早上11點左右就選擇先到此用餐

바비오네Babione素食就位於高速巴士站旁的路邊商店街,店面不大,餐點卻很好吃,餐點形式算是韓國一般餐點的素食版本,價位也不高,算是我這幾天韓國行覺得CP值很高的素食餐廳,而且就位於地鐵站旁邊,交通便利,值得推薦

下面照片就是店家DM,有清楚標示店家位置,還有該店廚師老闆的照片

照片中白色建築物就是高速巴士站大樓,共有地鐵3號線,7號線及9號線共三線在此交會,這家店就位於1號出口上來,照片上橘黃色商店街的中間位置

地鐵高速巴士站1號出口

店家的名片,仔細看營業時間從早上10點到晚上10點,中間沒休息,也沒有公休日,非常適合自助旅行的素友們隨時前去品嘗喔,而且餐點價位平實,一般簡餐價位約在6000至8000韓元(台幣約200元左右)

韓國人的飲食習慣似乎與日本人有些類似,因為冬天天氣寒冷蔬菜種植不易,所以都有醃製醬菜的習慣,韓國的泡菜更是出名,這家店店面雖然不大, 但在店門口就有好多甕醬菜,店家生意很不錯,很多醬菜感覺都非常新鮮

這次去韓國,一直想找機會品嘗道地的韓國素食石鍋拌飯,看到下面菜單上的石鍋拌飯照片,然後跟店員確認不放蔥蒜等五辛之後,就決定點這道素食石鍋拌飯來吃啦

仔細看下面菜單照片,左邊是店家幫你直接拌好的蔬菜拌飯7000韓元,右邊則是可以自己動手的蔬菜拌飯8000韓元

正宗素食韓式石鍋拌飯套餐熱騰騰上桌
冒煙的石鍋裡共有四種蔬菜,
然後搭配三盤醃製醬菜,
一碗湯與一碗白飯,辣椒醬則可自行酌量取用

雖說醬菜好像有些不健康,不過這間韓國的醬菜都是自行醃製的,口感很新鮮,醬汁口味也不同,吃起來各有不同風味,辣椒醬帶有鹹味不會非常辣,建議可以慢慢加量調整辣度

剛上桌熱騰騰還在冒煙的石鍋,四種蔬菜有兩種我吃不出來是哪種蔬菜,拌起飯來吃口感還不錯

白飯也在冒煙啊!有附一小碗蔬菜湯

努力攪拌均勻後的蔬菜拌飯,還可以酌量加入辣椒醬攪拌風味更佳

其實韓國首爾市區很多店都會賣비빔밥"拌飯" PiBimBa(韓文的正確念法)

如果實在找不到素食店家,可以詢問一般餐廳店家是否可以提供只有蔬菜,沒有肉與蔥蒜等五辛的拌飯,就像照片中的蔬菜拌飯一樣,只是相關的韓文要事先準備好,方便詢問與溝通

這家店的店面不大,但空間利用上還不錯,筷子湯匙與面紙都放在桌子抽屜裡

吃完這樣一套石鍋拌飯之後,其實已經很飽了,不過我卻還想喝碗熱騰騰的石鍋湯,看了菜單之後,我指著一個石鍋湯確認沒有蔥蒜後就點了

沒想到上桌後居然又是另一套簡餐,是的就像下面照片一樣,有一鍋湯,一碗飯,三樣小菜

這碗湯應該可以翻譯成蔬菜金針菇豆瓣湯,我在韓國首爾幾間素食餐廳看到的石鍋湯,大致有兩種口味,一種是泡菜豆腐,另一種就是鹹豆瓣蔬菜菇菇湯頭,兩種都不錯吃

吃完兩份簡餐真的非常飽啊,原本不想再吃飯,但是豆瓣口味的湯頭有點鹹,配飯吃剛剛好,所以我算是結結實實的吃完上面兩份套餐

最後提供店家的菜單給大家參考,雖說都是韓文,但是有照片可以看,加上近來智慧型手機越來越普及,許多手機都有內建或可下載翻譯軟體

透過手機鏡頭的拍攝與翻譯功能,我相信未來去韓國遊玩,在點菜方面應該會更方便