1030329新北市汐止區新享受素食餐廳

新享受養生蔬食餐飲
地址： 新北市汐止區大同路二段458號
電話：02-26472233 0982002326
營業時間：11:00~14:00   17:00~21:00

這間餐廳是由素食名廚藍子竣所開設,藍主廚曾經榮獲十大素食華人獎項,指導過國內多家素食(蔬食)餐廳,我之前就曾經在其他餐廳吃過藍主廚的菜,覺得不錯

原本他在新北市中和開設"新享受蔬食餐廳"剛開幕時我也去吃過,今年3月他在轉到汐止營業,剛好我週末都會去四獸山健行,抱著去新店家嘗鮮的心理,在店家試賣時期就順道跑去造訪啦!



汐止新享受蔬食餐廳就位於汐止火車站旁邊,從火車站2樓先下到一樓的停車場之後往秀峰路方向步行一小段,右邊就會看到有一條大排水溝

沿旁邊旁邊人行道,步行過來只要3分鐘即可抵達店家,交通非常方便,從照片中可以看到,站在店家前面廣場就可以看到汐止火車站位於2樓高架的月台喔

店家從今年3月開始試賣,因為餐點味道不錯,價位也算平實,目前營業已經上軌道相當穩定,週末假日生意很好,建議假日前去用餐要事先訂位,另外像母親節等重大節日,店家為因應家庭聚餐,可能只提供桌菜服務,也可事先詢問清楚

店家的餐點種類很多,飯麵類,火鍋,單點,套餐都有,因為我很喜歡藍主廚的中式料理,所以當天就點了糖醋香余飯(奶素)套餐,第一次造訪的朋友 ,如果要吃便宜又有特色的話,純素的福菜車麩飯單點只要80元,還蠻推薦的喔!





糖醋香余飯套餐單點120元,就像下面照片那一大碗配菜跟飯(飯被配菜蓋住了),然後旁邊有主菜糖醋素余



套餐比單點加價100元,就像下面照片一樣,各種東西都有,從右上角的醋飲,甜點,小菜,水果以及桑黃例湯,感覺點套餐看起來很豐盛,也不會很貴

以下把套餐內容物逐一拍特寫介紹
首先是飯,店家所提供飯類料理,除了主菜不同之外,都會有這樣一碗飯,飯上面會有多樣配菜, 飯量很多,配菜多以家常蔬菜為主,簡單料理味道不錯



再來是主菜與桑黃例湯

主菜部分我這次點的是糖醋素余,調味真的很棒,是我當天最喜歡的一道菜,份量也很剛好

至於桑黃例湯則是店家的主打,老闆個人十分推薦桑黃,所以在店內用餐,套餐的例湯都是桑黃,湯頭清新有味,據說很營養健康



套餐附的小菜,甜點與水果感覺也有用心,不是隨便湊數的

或許是因為3月到訪時,店家才剛開幕試賣中,所以店家招待了一塊素烤叉燒香酥,熱騰騰上桌,非常好吃,如果想單點一份(3個)來吃,也只要88元喔

附上3月造訪時店家的菜單,或許部分菜單內容以有更新,僅供參考喔








另外店家也有提供多人合菜,適合家庭聚餐

店家菜單外觀,餐點種類真的很多